Korzystny bilans handlowy dla hiszpańskiego sektora trzody chlewnej

Oficjalne dane za rok podatkowy 2023, wraz z potwierdzonymi danymi za miesiące od stycznia do sierpnia, potwierdzają, że hiszpański sektor wieprzowiny utrzymuje eksport i import mięsa na tym samym poziomie, natomiast eksport żywych zwierząt został znacząco ograniczony, a eksport wieprzowiny żywe zwierzęta. Import wzrósł, więc więcej zwierząt przybywa na ubój w hiszpańskich rzeźniach.

Kiełbasy w przemyśle mięsnym.

Mięso

Dane dotyczące bilansu handlowego wieprzowiną wskazują, że Hiszpania jest wyraźnym eksporterem tego produktu. Tym samym w okresie od stycznia do sierpnia 2023 r., ostatniej aktualizacji, wyeksportowano łącznie 1 257 152 ton wieprzowiny, co oznacza spadek w porównaniu z poprzednimi trzema latami. W porównaniu z 2022 r. wyeksportowano 1 380 168 ton, co oznacza spadek o 8,9%. Ze swojej strony w bieżącym roku zaimportowano jedynie 68 224 ton, podczas gdy w analogicznym okresie 2023 r. było to 76 059, dlatego spadło o 10,3%.

Dane wyrażone w tonach. Źródło: Sekretarz Stanu ds. Handlu firmy Datacomex.

Chiny pozostają głównym zagranicznym odbiorcą hiszpańskiej wieprzowiny, chociaż jej zakupy zostały drastycznie ograniczone w ciągu ostatnich dwóch lat, biorąc pod uwagę okres od stycznia do sierpnia. W rzeczywistości zmieniło się ono z 703 513 do 196 334 ton, co oznacza spadek o 72,1%. Włochy poszły w przeciwnym kierunku i są już drugim co do wielkości eksporterem hiszpańskiej wieprzowiny. Następne na liście są Francja, Japonia, Polska, Korea Południowa, Rumunia, Portugalia i Czechy. (Tabela 1)

Dane wyrażone w tonach. Źródło: Sekretarz Stanu ds. Handlu firmy Datacomex.

Większość wieprzowiny przybywającej do Hiszpanii pochodzi z krajów UE, przy czym głównymi krajami pochodzenia tego gatunku mięsa przybywającego do Hiszpanii są Francja i Niemcy. Pewne znaczenie mają także inne kraje, takie jak Portugalia, Włochy i Polska. W tym podziale kwoty ważności są utrzymane w stosunku do lat ubiegłych. (Tabela 2)

Prosięta na farmie świń.

żywe zwierzęta

Siła sektora uboju trzody chlewnej w Hiszpanii polega na tym, że cztery razy więcej zwierząt importuje się niż eksportuje. Jeśli chodzi o wyjeżdżających z Hiszpanii i przybywających do innych krajów, nastąpił spektakularny spadek o 44,5% w porównaniu z rokiem poprzednim, gdyż w okresie od stycznia do sierpnia liczba ta wzrosła z 1 421 196 do 788 879 egzemplarzy. Dane za 2022 r. były jednak niezwykle wysokie. Wręcz przeciwnie, ten rok można określić jako rekordowy w imporcie żywych świń, ponieważ dane sprzed pandemii podwoiły się, zwiększając się w ciągu ostatniego roku o 18,3%, z 2 153 097 do 2 547 581 egzemplarzy.

Dane wyrażone w jednostkach płatniczych. Źródło: Sekretarz Stanu ds. Handlu firmy Datacomex.

Portugalia odpowiada za ponad 90% eksportu żywych świń z Hiszpanii do miejsc docelowych dla żywych świń. Inne kraje o pewnym znaczeniu to Niemcy i Włochy, miejsca w Unii Europejskiej. (Tabela 3)

Dane wyrażone w jednostkach płatniczych. Źródło: Sekretarz Stanu ds. Handlu firmy Datacomex.

Holandia, po pozytywnej ewolucji w ostatnich latach, jest krajem, który wysyła do Hiszpanii ponad połowę żywych świń zakupionych przez hiszpańskich przedsiębiorców. Inne kraje europejskie to Belgia, Portugalia, Dania, Niemcy, Francja i Luksemburg. (Tabela 4)