8. Festiwal Kawy z powodzeniem odbywa się w Wietnamie

Jedną z najbardziej rzucających się w oczy atrakcji piątkowego spotkania było wręczenie certyfikatu „Największego wietnamskiego pudełka z kawą rozpuszczalną” firmie May Viet International Group.

Jak się okazało, pojemnik ma wymiary 120 x 65 x 180 cm, wagę netto 320 kg i zawiera 16 000 paczek kawy rozpuszczalnej „3 w 1”, więc powinien być wykonany ze sklejki pokrytej papierem samoprzylepnym i wzmocniony stalowa rama.

Dzień wcześniej rozpoczął się również konkurs parzenia kawy Vietnam Amazing Brewing Master 2023, który potrwa do przyszłego poniedziałku i weźmie w nim udział 33 profesjonalistów z dziewięciu prowincji i miast w całym kraju.

Według Prezesa Buon Ma Thuot Coffee Association, Trinha Duc Minha, konkurs ma na celu odkrycie, uhonorowanie i wzmocnienie wizerunku najwybitniejszych talentów w dziedzinie przygotowywania kawy.

Dodał, że stara się również motywować baristów do ciągłego doskonalenia swoich umiejętności i kreatywności, aby sprostać rosnącym wymaganiom konsumentów.

W piątek rozpoczął się również uliczny festiwal „Buon Ma Thuot – miejsce konwergencji trzech światowych cywilizacji kawowych”, w którym udział wzięło 450 rzemieślników, rolników i artystów z regionu Dak Lak z prowincji Jeollabuk w Korei Południowej, Mondulkiri (Kambodża) i Champasak (Laos). ).

Wcześniej w Światowym Muzeum Kawy, zlokalizowanym w Buon Ma Thuot, głównym mieście Dak Lak, otwarto wystawę tematyczną „Światowa historia kawy” oraz wystawę fotograficzną „Kawa po wietnamsku – podróż do stworzenia światowego dziedzictwa kulturowego”. .

Pierwsza z nich przybliża widzom historię ponad 12 wieków parzenia kawy na świecie iw Wietnamie, poprzez podróż po osmańskiej, rzymskiej i Xińskiej cywilizacji kawowej.

Oznaczony jako wietnamska stolica aromatycznych zbóż, Dak Lak obejmuje obszar 210 000 hektarów, na którym osiąga się roczny plon ponad 520 000 ton zboża, które jest już eksportowane do setek krajów i terytoriów na świecie.

RO / MB